Je ne vous oublie pas! Point sur le sucre (2/2) ou les alternatives

Le sucre raffiné, addictif et régressif, n'est pas notre ami, quoi que nous en disent les publicitaires. La bonne nouvelle est qu'il est possible limiter ses effets en choisissant bien ses aliments, et il est aussi possible de le remplacer!   1 - Bien choisir ses aliments On a longtemps opposés les sucres "rapides" aux sucres "lents", puis les glucides "simples" aux glucides "complexes". Or, il s'avère que cette classification, simpliste, est erronée. Que l'on cherche à limiter s...
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