Préserver son foie : pourquoi et comment !

  Le foie est l’organe le plus volumineux de l’organisme avec un poids moyen de 1,5kg auquel il faut ajouter les 800 grammes de sang généralement présents dans le foie. Le foie est remarquable : il est l’un des rares organes a pouvoir se régénérer.       Fonctions du foie Le rôle sans doute le plus connu du foie est lié à la digestion. Il produit en effet la bile qui permet d’émulsifier les graisses. Outre ce rôle, il assure beaucoup d’autres fonctions. Sto...
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